بازاریابی گردشگری و مهمان‌نوازی

دربارۀ کتاب

می‌دانیم که امروزه گردشگری به‌قدری در توسعۀ اقتصادی-اجتماعی کشورها نقش داشته که آن را صادرات نامرئی نامیده‎ و رکن اصلی توسعۀ پایدار می‌دانند. شکی نیست که توسعۀ گردشگری به‌طور مستقیم بر ابعاد مختلف یک کشور اثرگذار است و درواقع محرکی بسیارسودمند برای توسعۀ اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و فرهنگی به شمار می‌رود، همچون افزایش اشتغال، درآمدها و نیز سرمایه‌‏گذاری.

همواره درهنگام تعطیلات، این بحث در کشورمان داغ می‌شود که چرا همسایه‌های ما، مانند امارات و ترکیه، میلیون‌ها گردشگر دارند، اما ایران از این فرصت بی‌نصیب است. وقتی به آمار جهانی نیز نگاه می‌کنیم و متوجه سهم اندک کشورمان از این خوان رنگین می‌شویم، جا می‌خوریم. بله، باتوجه‌به تمام مشکلاتی که کشورمان دارد، هیچ‌وقت نتوانسته‌ایم در بازاریابی و برندینگ محصولات گردشگریمان موفق باشیم! کتاب بازاریابی گردشگری و مهمان‌نوازی قرار است به ما یاد بدهد چگونه به بهترین شکل، محصولات و خدمات کردشگریمان را بازاریابی کنیم.

حسب آمارها، روند اقتصاد گردشگری ایران مطلوب ارزیابی نشده و برای این مسئله دلایل متعددی مطرح شده است، ازجمله نوع نگرش به گردشگری، نداشتن سیاست مشخص در صنعت توریسم، نبود عزم ملی برای بهره‌برداری از ظرفیت‌های گردشگری، تبلیغات منفی درخصوص کشور، فقدان فعالیت‌ها و اقدامات هدفمند و مؤثر نهادها، سازمان‌ها و شرکت‌های مرتبط با گردشگری، نبود تسهیلات و امکانات موردنیاز گردشگران و نداشتن دانش و تجربۀ لازم بخش قابل‌توجهی از سیاستگزاران و مجریان نقش‌آفرین در صنعت گردشگری. بنابراین، بدون شک لازم است ضمن شناسایی موانع و چالش‌های فوق، راه‌کارهای مناسبی را به‌منظور برون‌رفت از هر یک از مشکلات ذکرشده در پیش بگیریم. گفتیم که یکی از مسائل و مشکلات بر سر راه توسعۀ گردشگری در کشور، فقدان دانش بازاریابی و تجربۀ کافی در بین سیاستگزاران و مجریان دخیل در صنعت گردشگری بوده، که مترجمان به‌منظور پر کردن بخشی از خلأ دانشی، کتاب بازاریابی مهمان‌نوازی و گرشگری اثر پروفسور فلیپ کاتلر و گروهی از اساتید برجستۀ گردشگری، به‌عنوان یک کتاب مرجع در بازاریابی گردشگری، را ترجمه کرده‌اند.

کتاب بازاریابی گردشگری و مهمان‌نوازی در پانزده فصل ارائه شده است. فصل نخست این کتاب به تعریف بازاریابی، مفاهیم پایه‌‏ای در بازاریابی گردشگری و سیر تکوین مفهوم بازاریابی اختصاص دارد. درفصل دوم، به ویژگی‏‌های خدمات، انواع بازاریابی خدمات و راهبردهایی برای بهبود کیفیت خدمات گردشگری اشاره شده است. در فصل سوم، باتوجه‌به اهمیت و ضرورت تحقیقات بازاریابی در تصمیم‏‌گیری‏‌های هوشمندانه‌‏تر، فرآیند تحقیقات بازاریابی و روش‌‏های تحقیقات بازار بررسی شده است. ازآنجاکه بازاریابی بدون شناخت رفتار خریداران معنی و مفهومی ندارد، در فصول چهارم و پنجم به‌ترتیب به رفتار خرید مصرف‏‌کنندگان و شرکت‌ها توجه شده و عوامل مؤثر بر این دو گونه رفتارخرید تحلیل شده است. در ادامه و در فصل ششم، باتوجه‌به تفاوت‌های مشتریان و ضرورت جایگاه‌‏یابی در اذهان مشتریان، بر بخش‏‌بندی سه‌گانۀ بازار، یافتن بازار هدف و موضع ‏یابی-به‌عنوان پایۀ توسعۀ استراتژی‏‌ها و اقدامات بازاریابی هدفمند و هوشمندانه- تمرکز شده است. موفقیت در بازاریابی گردشگری مستلزم شناخت، طرح‌‏ریزی و اجرای درست عناصر آمیختۀ بازاریابی خدمات است. این عناصر، درحقیقت، جعبه ابزار هر بازاریابی به شمار می‌‏روند که از طریق آنها تمایلات، خواسته‏‌ها، و باورهایش در بازار عینیت می‌‏یابد. درواقع، بازاریابی فعال در کسب و کار گردشگری که وفاداری مشتریان را در پی داشته باشد، مستلزم ارائۀ محصولات و خدمات باکیفیت، بهره‌گیری از ارائه‌دهندگان و فروشندگان شایسته و توانمند، قیمت‏‌گذاری منصفانه و ارزشمند خدمات، در دسترس قرار دادن این خدمات به ساده‌‏ترین و کاراترین شکل ممکن و آگاه‌‏سازی و ترغیب مشتریان با بهره‌‏گیری از مکانیسم‌های ترفیعی و ارتباطی است؛ بنابراین در فصول هفت تا چهارده به این موارد پرداخته شده است. درنهایت، فصل پانزدهم، دربارۀ مدیریت مقاصد گردشگری، اثرات فرهنگی و اجتماعی گردشگری و گردشگری است.

این کتاب نه‌تنها برای دانشجویان و اساتید رشتۀ مدیریت گردشگری و هتل‌داری، بلکه برای کلیۀ افرادی که به بازاریابی به‌عنوان یک فن، نیاز دارند، قابل استفاده است. خواندن کتاب بازاریابی گردشگری و مهمان‌نوازی را به کلیۀ مدیران و کارمندان شرکت‌های مسافرتی، هتل‌ها، رستوران‌ها و کلیۀ افراد فعال در صنعت گردشگری پیشنهاد می‌کنیم.