وزن | 0.5 کیلوگرم |
---|---|
نام مولف |
جمشید حمزه زاده, ساجده السادات شمس نجفی |
شابک |
9786225923409 |
تعداد صفحه |
208 |
سال انتشار |
1403 |
قطع کتاب |
رقعی |
نوبت چاپ |
اول |
نوع جلد |
شومیز |
هتلداری نوین
198,000 تومان
دربارهٔ کتاب
تنها ثابت جهان، تغییر است! تغییری که از ابتدای خلقت، با طبیعت، انسان و باورهای او آمیخته شده و همچون جریانی پرشتاب، تمامی ابعاد زندگی را در بر گرفته است. امروز، هر ثانیهای که میگذرد، جهانی نو آفریده میشود؛ از دگرگونیهای اقلیمی و زیستی گرفته تا انقلابهای بیپایان در فناوری و دانش بشری. این تغییرات دیگر انتخاب نیستند، بلکه سرنوشت ما هستند.
در این میان، صنعت گردشگری و مهماننوازی، نهتنها از این طوفان تغییرات جا نمانده، بلکه به یکی از رهبران این تحولات بدل شده است. آنچه روزگاری تنها سرپناهی برای استراحت بود، حالا به فضایی برای خلق تجربههایی جادویی و فراموشنشدنی تبدیل شده است. هتلها، دیگر تنها مکانی برای اقامت نیستند؛ بلکه مقصدهایی هستند که نوآوری، فناوری و هنر در آنها دست به دست هم دادهاند تا جهانی متفاوت بسازند.
در دنیای امروز، جایی برای سکون نیست. هتلداری وارد عصری شده که در آن تنها کسانی موفق خواهند بود که با چشمانی تیزبین و ذهنی خلاق، از مرزهای سنت عبور کرده و نیازهای ناپیدای مهمانان را پیشبینی کنند. این صنعت، میدانی پر از فرصتهای ناب است، اما تنها برای کسانی که شجاعت پذیرش تغییر و ساختن آیندهای متفاوت را دارند.
اینجا، دیگر هتل فقط یک ساختمان نیست؛ هتلداری، به صحنهای برای پیشرفت، خلاقیت و رویاپردازی بدل شده است. آیا آمادهاید با این موج بیامان تغییر همگام شوید و داستانی تازه برای مهمانان خود رقم بزنید؟ با کتاب هتلداری نوین با ما همراه شوید.
هتلها، میراث سفر و تمدن، ریشه در تاریخ باستان دارند؛ از حمامهای حرارتی یونانیها و عمارتهای رومی برای مسافران دولتی تا کاروانسراهای مسیرهای خاورمیانه و صومعههای قرون وسطی که پناهگاهی برای مسافران خسته بودند. اما تحول واقعی، از قرن هجدهم آغاز شد؛ زمانی که با پیشرفت فناوری و توسعه حملونقل، سفر از یک چالش به تجربهای لذتبخش بدل شد و نخستین هتلهای مدرن برای میزبانی مسافران از سراسر جهان ظهور کردند. هتلها، بهعنوان نمایندهای از مهماننوازی، با ریشهای در واژه لاتین hospes به معنای غریبه، همچنان مأمنی برای غریبههایی هستند که در دل سفر، خانهای برای خود میجویند…
این کتاب با هدف ارائۀ درکی عمیق از تحولاتی که صنعت هتلداری را به دنیای نوین کشانده است، در هفت فصل جذاب تدوین شده است. در ابتدای کتاب، با مقدمهای جامع به بررسی مفاهیم اولیه، پیشینه و تفاوتهای هتلداری سنتی و نوین پرداخته میشود تا زمینهساز ورود به مباحث پیشرفتهتر باشد. سپس، در فصل دوم، ساختارهای سازمانی مدرن و نقش آنها در بهینهسازی عملکرد هتلها مورد بررسی قرار میگیرد.
فصل سوم شما را به دنیای بازاریابی میبرد؛ جایی که اهمیت استراتژیهای بازاریابی در هتلداری و تفاوت بازاریابی خدمات و کالاها روشن میشود. در ادامه، فصل چهارم با معرفی تکنیکهای نوین بازاریابی و فروش، به روشهایی مانند CRM، باشگاه مهمانان وفادار و خلاقیت بهعنوان رمز موفقیت هتلها میپردازد.
فصل پنجم، راهنمایی است برای درک سیاستهای قیمتگذاری در هتلها، از نرخگذاری اتاقها گرفته تا تحلیل بهای تمامشده خدمات. فصل ششم به مدیریت استراتژیک اختصاص دارد و با ابزارهایی مانند تحلیل SWOT و تدوین استراتژی، شما را به قلب تفکر استراتژیک هدایت میکند.
درنهایت، فصل هفتم پنجرهای بهسوی آینده است؛ جایی که تکنولوژیهای نوین، مانند سیستمهای پیشرفته مدیریت اموال (PMS)، فناوریهای دوستدار محیط زیست و نمونههایی از هتلهای هوشمند و سبز در جهان، چشماندازی جذاب از هتلداری نوین ارائه میدهند.
این کتاب برای تمام علاقهمندان و فعالان صنعت هتلداری و گردشگری طراحی شده است؛ از مدیران هتلها و مراکز اقامتی گرفته تا دانشجویان و پژوهشگران رشته مدیریت گردشگری، هتلداری و بازاریابی. همچنین، کارآفرینان و سرمایهگذارانی که بهدنبال ورود به این عرصه یا بهبود عملکرد در صنعت مهماننوازی هستند، میتوانند از مباحث نوین و کاربردی کتاب بهرهمند شوند. با تکیه بر مفاهیم استراتژیک، تکنولوژیهای نوین و شیوههای بازاریابی مدرن، این کتاب، راهنمایی برای تمام کسانی است که میخواهند در صنعت مهماننوازی بدرخشند و همگام با تغییرات، موفقیت را تجربه کنند.
چرا این کتاب؟
این کتاب با تمرکز بر زوایای نوین و کاربردی صنعت هتلداری، نقاط قوت متمایزی دارد که آن را از سایر منابع موجود متفاوت میکند. برخلاف کتابهایی که صرفاً به اصول سنتی تکیه دارند، این اثر با تمرکز بر فناوریهای پیشرفته، از نرمافزارهای مدیریت نوین (مانند (PMS) تا تکنولوژیهای دوستدار محیط زیست و هتلهای هوشمند، به بررسی تغییرات شگرف در صنعت هتلداری میپردازد. همچنین، راهکارهای عملی و کاربردی، ازجمله سیاستهای دقیق قیمتگذاری، تکنیکهای نوین بازاریابی و مدیریت روابط با مشتری (CRM)، این کتاب را به منبعی قابلاجرا در دنیای واقعی تبدیل کرده است. علاوه بر این، تحلیل ساختارهای سازمانی مدرن و مقایسۀ آنها با ساختارهای سنتی، نشان میدهد چگونه بازطراحی سازمانی میتواند بهرهوری و خدماترسانی را متحول کند. کتاب با تلفیق علم و تجربه، از تحلیلهای استراتژیک مانند مدل SWOT گرفته تا نمونههای واقعی از هتلهای موفق، تصویری شفاف از اجرای استراتژیهای مؤثر ارائه میدهد. رویکرد جامع و چندوجهی کتاب، نهتنها مفاهیم مدیریتی و بازاریابی را پوشش میدهد، بلکه به ابعاد انسانی، فرهنگی و تکنولوژیک صنعت هتلداری نیز پرداخته است. از سوی دیگر، با تلفیق تاریخچۀ هتلداری در ایران و جهان، کتاب به مخاطبان داخلی و خارجی این امکان را میدهد تا روند تکامل این صنعت را درک کنند و از بهترین تجارب جهانی الهام بگیرند. درنهایت، زبان روان و بیان جذاب آن، همراه با ارائۀ مثالهای کاربردی، کتاب را به منبعی مناسب برای دانشجویان، مدیران و حتی علاقهمندان تازهکار تبدیل کرده است. ترکیب منحصربهفرد دانش، تجربه و نگاه آیندهنگر در کتاب، نقشۀ راهی است الهامبخش برای موفقیت در صنعت هتلداری.
درباره مؤلفان
جمشید حمزهزاده، دارای مدرک کارشناسی حقوق از دانشگاه آزاد تبریز و کارشناسی ارشد مدیریت دولتی از مرکز آموزش مدیریت دولتی است. ایشان اکنون مشغول به تدریس در دانشگاههای علامهطباطبائی، دانشگاه آزاد تهران غرب، و دانشگاه علوم و تحقیقات هستند.
ساجدهالسادات شمس نجفی، دارای مدرک کارشناسی مهندسی آب از دانشگاه دولتی بیرجند و کارشناسی ارشد MBA گرایش استراتژی از دانشگاه نور طوبی هستند. از سوابق اجرایی ایشان میتوان به معاونت بازاریابی و هتلداری گروه هتلهای پارس اشاره کرد. خانم نجفی اکنون بهعنوان مدرس داشگاه علم و فرهنگ مشغول به فعالیتاند.
فهرست
فصل اول: هتلداری نوین چیست؟
فصل دوم: ساختارسازمانی عامل اساسی در تغییر شیوۀ مدرن هتلداری
فصل سوم: بازاریابی
فصل چهارم: تکنیک های بازاریابی و فروش در هتلداری نوین
فصل پنجم: سیاست های قیمت گذاری و بهای تمامشده
فصل ششم: مدیریت استراتژیک در صنعت هتلداری
فصل هفتم: تکنولوژی در هتلداری نوین
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.