95,000 تومان
| وزن | 0.5 کیلوگرم |
|---|---|
| نام مولف |
جیمز باردی |
| نام مترجم |
علی اصغر رضایت |
| سال انتشار |
1395 |
| نوبت چاپ |
اول |
| تعداد صفحه |
159 |
| شابک |
9786007127803 |
| قطع کتاب |
رقعی |
| نوع جلد |
شومیز |
آیا به‌دنبال راهی هستید تا تجربۀ مشتریان از هتل خود را به یک تجربۀ بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی تبدیل کنید؟ «مدیریت فرانت آفیس هتل؛ جلد اول» کلید موفقیت شماست! این کتاب به شما تمامی رازها و تکنیک‌های لازم برای مدیریت حرفه‌ای و مؤثر فرانت آفیس هتل را آموزش می‌دهد. از اصول پایه‌ای تا استراتژی‌های پیشرفته، هر آنچه برای بهبود خدمات و ارتقای سطح رضایت مهمانان نیاز دارید، در این کتاب یافت می‌شود. این کتاب به بررسی و آموزش مدیریت فعالیت‌های مربوط به بخش فرانت افیس (پیشخوان) هتل‌ها می‌پردازد. همچنین، با روش‌های مؤثر، مسائل مدیریت در فرانت افیس هتل را آموزش می‌دهد. ضمن اینکه با تمرکز بر آموزش عملی و ارائۀ مثال‌های واقعی، به خوانندگان کمک می‌کند تا مهارت‌های لازم برای مدیریت موفق فرانت آفیس را کسب کنند و بتوانند تجربۀ میهمانان را بهبود بخشند.
ارتباطات مؤثر فرانت آفیس با میهمانان، کارمندان و بخش‌های دیگر هتل در ارائۀ تصویری خوب از هتل بسیار مهم است. پاسخگویی به پرسش‌های میهمان درمورد خدمات هتل، ارائۀ اطلاعات به بخش بازاریابی و فروش دربارۀ در دسترس بودن اتاق میهمان و پاسخ به بخش خانه‌داری درمورد اتاق‌های رزروشدۀ هتل، نمونه‌هایی از وظایف متداولی هستند که تقریباً به‌طور مداوم توسط فرانت آفیس به‌عنوان کانون ارتباطات، انجام می‌شوند که در این کتاب به‌طور جامع به آنها پرداخته شده است. کسب اطلاعات دربارۀ غول‌های مؤسس هتل‌ها، مانند: استاتلر، هیلتون، ماریوت، ویلسون و شولتز، نیز این امکان را فراهم می‌کند که درمورد پیشینۀ جالب هتلداران اطلاعات لازم را کسب کنید؛ درواقع، مطالعۀ تلاش‌های نوآورانی که صنعت هتلداری مدرن را متحول کرده‌اند، به هتلداران حرفه‌ای آینده در برنامه‌ریزی شغلی‌شان کمک خواهد کرد. این کتاب به بررسی پیشینۀ چند غول مؤسس هتل‌های مشهور جهانی نیز پرداخته است.
این کتاب مجموعاً از سه فصل کلی تشکیل شده است. در فصل ابتدایی به مقدمه‌ای بر مدیریت هتلداری می‌پردازیم که شامل چندین بخش است: مؤسسان صنعت هتلداری، توسعه‌های تاریخی، شاخص‌های فروش، انواع اماکن اقامتی، بررسی صنعت هتلداری، توسعۀ شغلی، عواملی که رشد را تقویت می‌کند و جهت‌گیری بازار و… . در فصل دوم، تحت عنوان سازماندهی هتل و مدیریت فرانت آفیس، با دیگر مفاهیم روبه‌رو هستیم که شامل سازماندهی هتل‌های مسکونی، چارت‌های سازمانی، نقش مدیر فرات آفیس، کارکنان فرانت آفیس و نمونه مسئولیت‌های شغلی مدیران بخش‌ها و… است. در فصل نهایی، به نام ارتباط مؤثر بین بخش‌ها، با مفاهیم و مسائلی همچون نقش فرانت آفیس در ارتباط بین بخش‌ها، تعامل فرانت آفیس با بخش‌های دیگر درون هتل و تحلیل خطوط ارتباط و… روبه‌رو می‌شویم.
کتاب موردنظر به‌طورکلی برای این مخاطبان مناسب است: دانشجویان رشته‌های مدیریت هتلداری و گردشگری که این کتاب به‌عنوان یک منبع آموزشی و مرجع درسی برای آنها مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ کارکنان و مدیران هتل‌ها که از مطالب و روش‌های ارائه‌شده در این کتاب بهره‌مند شده و مهارت‌ها و دانش خود را ارتقا می‌دهند؛ علاقه‌مندان به صنعت هتلداری که با استفاده از این کتاب می‌توانند آگاهی و دانش خود را افزایش دهند؛ مربیان و مدرسان دوره‌های آموزشی هتلداری که می‌توانند این کتاب را به‌عنوان یک منبع آموزشی مفید برای تدریس دوره‌های مرتبط استفاده کنند؛ و در آخر، پژوهشگران و محققان حوزۀ هتلداری که می‌توانند از این کتاب به‌عنوان یک منبع معتبر و علمی بهره‌برداری کنند.
کتاب «مدیریت فرانت افیس هتل؛ جلد اول» از نقاط قوت قابل‌توجهی برخوردار است که می‌تواند آن را به منبعی ارزشمند برای دانشجویان، مدیران و علاقه‌مندان به صنعت هتلداری تبدیل کند. این کتاب به شکلی جامع با چند جلد، به تمامی جنبه‌های مدیریت فرانت افیس هتل می‌پردازد، ازجمله پذیرش، رزرواسیون، خدمات مهمان و مدیریت شکایات. این پوشش جامع به خوانندگان کمک می‌کند تا دید کاملی از وظایف و مسئولیت‌های فرانت افیس هتل به دست آورند. کتاب شامل مثال‌ها و مطالعات موردی واقعی از صنعت هتلداری است که به خوانندگان این امکان را می‌دهد تا دانش نظری خود را در زمینه‌های عملی و واقعی اعمال کنند. این امر به افزایش توانایی‌های حل مسئله و تصمیم‌گیری مخاطبان کمک می‌کند. در این کتاب به معرفی تکنیک‌ها و ابزارهای مدرن مدیریت فرانت افیس پرداخته شده است. این موضوع شامل استفاده از نرم‌افزارهای مدیریت هتل، سیستم‌های رزرواسیون آنلاین و سایر فناوری‌های نوین می‌شود که برای بهبود کارایی و خدمات مهمان بسیار حائز اهمیت هستند. نویسندگان کتاب تلاش کرده‌اند تا مفاهیم پیچیده را به زبانی ساده و قابل فهم بیان کنند. این ویژگی کتاب را برای دانشجویان و تازه‌واردان به صنعت هتلداری مناسب می‌سازد. کتاب به اهمیت ارتباط مؤثر با مهمانان و نقش آن در ارتقای تجربۀ مهمان توجه ویژه‌ای دارد. این بخش‌ها شامل مهارت‌های ارتباطی، مدیریت انتظارات و تکنیک‌های رضایت مهمان می‌شود. وجود منابع و مطالب تکمیلی در انتهای هر فصل هم به خوانندگان امکان می‌دهد تا درصورت نیاز، به مطالعه و تحقیق بیشتر بپردازند و دانش خود را گسترش دهند. با توجه به این نقاط قوت، کتاب«مدیریت فرانت افیس هتل جلد اول» می‌تواند به‌عنوان یک راهنمای مفید و مؤثر برای افرادی که در صنعت هتلداری فعالیت می‌کنند یا قصد ورود به این صنعت را دارند، مورد استفاده قرار گیرد.
جیمز باردی، دارای دکترای آموزش و مدیر معتبر هتلداری (CHA)، مدیر برنامۀ مدیریت مهمان‌نوازی در دانشگاه پن استیت برکس و پردیس جهانی دانشگاه پن استیت است
مرحوم «علی‌اصغر رضایت» یکی از پیشکسوتان صنعت هتل‌دارای ایران، با بیش از پنجاه سال سابقه در این عرصه، یکی از رؤسای پیشین اتحادیۀ هتلداران اصفهان و مؤلف و مترجم چندین کتاب درزمینۀ هتلداری بودند. دکتر رضایت مدرک دکتری هتلداری از دانشگاه تگزاس را داشتند و به‌خاطر تجربیات فراوان در مدیریت هتل، چه در ایران و چه در خارج از ایران، گنجینه‌ای گران‌بها برای صنعت هتلداری محسوب می‌شدند. باید اضافه کنیم ایشان تجربیات و دانش خود را درزمینۀ هتلداری در قالب کتاب‌های مختلفی چون «۱۱۰ نکته برای هتلداران»، «پایه و اساس مدیریت در هتل‌های پنج‌ستاره»، «نکات کلیدی در هتل‌ها»، «آموزش خدمات میزبانی»، «راهنمای حرفه و اطلاعات عمومی هتل‌ها و واحدهای پذیرایی»، «کنترل هزینه‌های غذا و نوشیدنی» و «مدیریت غذا و نوشیدنی» تحت عناوینی چون مؤلف، مترجم و مصحح برای علاقه‌مندان به این رشته به یادگار گذاشته‌اند. ریاست جامعۀ هتلداران استان اصفهان، عضویت رسمی هتلداران ایران، مدیریت کل هتل کوثر (کوروش)، مدیریت کل هتل عالی قاپو اصفهان، و مدیریت و مالکیت هتل کارون اصفهان برخی از فعالیت‌های اجرایی ایشان است.
مقدمه‌ای بر مدیریت هتلداری
سازماندهی هتل و مدیریت فرانت آفیس
ارتباط مؤثر بین بخش‌ها
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.