265,000 تومان
| وزن | 0.5 کیلوگرم |
|---|---|
| نام مولف |
همیرا زمانی فراهانی |
| شابک |
9786008731672 |
| تعداد صفحه |
238 |
| سال انتشار |
1398 |
| نوبت چاپ |
اول |
| قطع کتاب |
رقعی |
| نوع جلد |
شومیز |
در دنیای پرشتاب امروز، انسانها در جستجوی تجارب ناب و اصیلاند. توریسم چای، فرصتی منحصربهفرد برای آشنایی با تاریخچۀ غنی چای، آشنایی با فرهنگهای متنوع و چشیدن طعمهای بینظیر این نوشیدنی محبوب فراهم میکند. این کتاب، سفری به دنیای شگفتانگیز توریسم چای است که شما را با ابعاد مختلف این صنعت نوظهور آشنا خواهد کرد.
با گام نهادن در این سفر، گشت و گذار در مزارع سرسبز چای را تجربه خواهید کرد، جایی که برگهای لطیف چای با دستان پرتلاش کشاورزان برداشت میشوند. سپس، راهی کارخانههای سنتی چای خواهید شد و شاهد فرایند تبدیل برگهای تازه به چای معطر خواهید بود. در این مسیر، با اسرار تولید چای، از دم کردن تا بستهبندی، نیز آشنا خواهید شد.
درواقع توریسم چای، فراتر از صرف یک فنجان چای ساده است. این نوع توریسم، فرصتی برای آشنایی با فرهنگها و سنتهای مختلف چای در سراسر جهان را فراهم میکند. از مراسم سنتی چاینوشی در شرق آسیا تا آداب و رسوم منحصربهفرد چای در اروپا، هر منطقه تجربهای خاص از چای را به شما ارائه میدهد.
درواقع، توریسم چای فرصتی است مغتنم برای استفاده از پتانسیلهای گردشگری در سطح منطقه و جهان که نقشی کلیدی در توسعۀ پایدار مناطق چایخیز ایفا میکند. تحقق این امر مستلزم برنامهریزی دقیق، سرمایهگذاری مناسب و همکاری بخشهای دولتی و خصوصی برای توسعۀ زیرساختها، ارائه خدمات با کیفیت و ترویج فرهنگ گردشگری در بین جوامع محلی است. با فراهم کردن شرایط و امکانات سفر گردشگران به روستاهای مناطق چایخیز، میتوان به رونق اقتصادی و اجتماعی این مناطق کمک کرد. این کتاب در پی آن است تا با ارائه اطلاعات جامع و کاربردی در خصوص این نوع گردشگری، زمینههای لازم را برای توسعه و رونق آن در کشور فراهم آورد.
کتاب آشنایی با توریسم چای (ایران)، راهنمایی جامع برای درک توریسم چای است. این کتاب مشتمل بر 4 فصل است که در آن، با تاریخچۀ توریسم چای، مزایای آن برای گردشگران و جوامع محلی، چالشها و فرصتهای پیش روی این صنعت و همچنین نقش ایران در توریسم چای آشنا خواهید شد.
این کتاب برای طیف وسیعی از مخاطبان، از جمله گردشگران علاقهمند به توریسم چای، فعالان صنعت گردشگری، برنامهریزان و سیاستگذاران، پژوهشگران و دانشجویان رشتههای مرتبط با گردشگری و کشاورزی مفید و کاربردی است.
این کتاب با ارائۀ رویکردی جامع و علمی، به تمام ابعاد توریسم چای میپردازد، از تاریخچه و مفاهیم کلیدی این حوزه گرفته تا بررسی ظرفیتها، چالشها و راهبردهای توسعۀ آن در ایران. ضمناً صرفاً به مباحث تئوری و آکادمیک نمیپردازد، بلکه راهبردها و برنامههای عملیاتی را نیز برای توسعۀ توریسم چای در ایران ارائه میدهد. اطلاعات ارائهشده در این کتاب براساس آخرین یافتههای علمی و پژوهشی در حوزۀ توریسم چای است و همچنین، نویسنده از منابع و مراجع معتبر داخلی و خارجی در نگارش این کتاب استفاده کرده است که اینها همه کتاب را مستندتر میکنند. باید اضافه کنیم اگرچه این کتاب علمی است، درعینحال ساده و قابل فهم است. ضمن اینکه استفاده از نمودارها، جداول و تصاویر متعدد نیز یادگیری مطالب را برای خواننده آسانتر کرده و به جذابیت کتاب میافزاید.
نویسنده نیر با تسلط کامل بر مباحث توریسم چای اطلاعات جامعی را در این خصوص برای خواننده فراهم میکند. ضمن اینکه بهمنظور درک بهتر مفاهیم و ارائۀ تصویری واقعی از توریسم چای، مطالعات موردی از کشورهای مختلف و همچنین نمونههایی از مقاصد توریسم چای در ایران ارائه داده است. نویسنده در این کتاب به نقش مهم بخش خصوصی در توسعۀ توریسم چای توجه ویژهای دارد و راهکارهایی را برای مشارکت بیشتر این بخش در این زمینه ارائه میدهد. در آخر باید اضافه کنیم این کتاب میتواند به عنوان منبعی ارزشمند برای آموزش و پژوهش در حوزۀ توریسم چای مورد استفاده قرار گیرد. درمجموع، کتاب «توریسم چای» اثری ارزشمند و ماندگار در حوزۀ گردشگری ایران است که میتواند نقش مهمی در ارتقای سطح دانش و آگاهی فعالان این صنعت و همچنین توسعۀ توریسم چای در کشور ایفا کند.
همیرا زمانی فراهانی، اولین دانشآموختۀ دکترای مدیریت جهانگردی در ایران؛ مشاور، پژوهشگر، نویسنده و مدرس حوزۀ توریسم و مؤسس یک مؤسسۀ تحقيقات و مشاورۀ گردشگری است. دکتر زمانی با چاپ حدود 50 مقاله، حضوری چشمگیر در رسانهها داشته است. کتاب دیگر وی آشنايی با فرهنگ، توريسم و جهانگردان كشور چين است.
فصل 1: معرفی توريسم چای
فصل 2: ساختار صنعت/ توليد چای
فصل 3: معرفی مناطق توليدكننده چای در ايران
فصل 4: تورهای توريسم چای
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.