245,000 تومان
| وزن | 0.5 کیلوگرم |
|---|---|
| نام مولف |
جلال نصیریان |
| شابک |
9786007127407 |
| تعداد صفحه |
256 |
| نوبت چاپ |
هشتم |
| سال انتشار |
1400 |
| قطع کتاب |
وزیری |
| نوع جلد |
شومیز |
در جهان امروز که عصر ارتباطات لقب گرفته، هیچ ملت و فردی نمیتواند خود را در جزیرهای محصور و در انزوا زندگی کند و بینیاز از دیگران بداند، بهویژه کسانی که در بخشهای مرتبط با صنعت جهانگردی/ گردشگری کشور فعالند و سفیران فرهنگی آن کشور محسوب میشوند. درواقع آنها در شغل خود، با دنیا و مردمان گوناگون آن ارتباط مستقیم و بلاواسطهای دارند. از این نظر، آشنایی شاغلان این صنعت با آداب معاشرت و الگوهای رفتاری بهویژه مطابق با معیارهای بینالمللی برای کسب موفقیت بسیار ضروری است. این امر ازآنجاکه میهماننوازی ایرانیان از دیرباز نماد و جاذبۀ برتر شناخته شده، اهمیت بیشتری یافته است. کتاب آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفهای در صنعت گردشگری تألیف جلال نصیریان از بخشهای متنوعی تشکیل شده که برای افراد شاغل در بخشهای مختلف صنعت جهانگردی مفید خواهد بود.
ایران با برخورداری از تمدن کهن و آثار تاریخی غنی و تنوع اقلیمی و فرهنگی و وسعت جغرافیایی مناسب در جهان، توان بالقوهای در بهرهگیری از صنعت گردشگری داشته و عدم توفیقش در جذب جهانگردان از موضوعات مهم محافل فرهنگی، اقتصادی، پژوهشی و دستگاههای اجرایی بوده است. از سویی، تنوع نگرش در بازتاب توسعۀ این صنعت در امور فرهنگی و اقتصادی و اجتماعی بهلحاظ عدم انسجام مراکز تحقیقاتی و اجرایی و همچنین خلأ موجود در سیاستگذاری مشخص این صنعت در کشور، موانع جدی در رشد و گسترش گردشگری ایجاد کرده است. اما باید تأکید کنیم که هدف از تألیف این کتاب بررسی اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی صنعت گردشگری نیست که نیازمند تحقیقات گسترده، تبیین سیاستها و ارزشها، وحدت مدیریت و خصوصاً انسجام نهادها و دستگاههای اجرایی است.
ازجمله مباحث موجود در کتاب میتوان تاریخچۀ سفر در دورههای مختلف تاریخی، میهماننوازی از دیدگاههای ملی و مذهبی، ویژگیهای مثبت و منفی شاغلان در حوزۀ گردشگری، انواع میهمان، آداب معرفی و لباس پوشیدن، آداب غذا خوردن را نام برد.
مخاطبان کتاب آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفهاي در صنعت گردشگری افراد شاغل در این صنعت هستند که بایستی با الگوهای رفتاری رایج در جهان تاآنجاکه با فرهنگ ملی و مذهبی ما مغایرت نداشته باشند، آشنا شوند. نیروی انسانی موردنظر در این صنعت آنهایی هستند که در بخشهای مرتبط با جهانگردی/ گردشگری فعالند و این اشخاص بایستی از ویژگیهای مثبت و الگوهای رفتاری ویژهای برخوردار بوده و از داشتن خصوصیات منفی بهکلی به دور باشند.
کتاب آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفهای در صنعت گردشگری ساختاری آموزشی داشته و به بررسی رفتارهای اجتماعی و آداب معاشرت و اهمیت و جایگاه آن در صنعت گردشگری میپردازد. کتاب مصوّر است و با زبانی روان و تحلیلی و با هدف تبیین آداب و رسوم مهماننوازی و معاشرت ایرانیان از گذشته تاکنون و استفاده از این رسوم برای جذب گردشگر به کشور تألیف شده است. ویژگی شاخص آن، نگرش تخصصی و عملی و کاربردی مطالب آن است.
جلال نصیریان، شادروان جلال نصیریان از چهرههای ماندگار صنعت گردشگری ایران، جزو اولین افرادی بود که بهصورت حرفهای آموزش گردشگری در کشور را آغاز کرد. او به زبانهای انگلیسی، فرانسوی و عربی تسلط داشت و مدرک کارشناسی خود را در رشتۀ علوم سیاسی از دانشگاه تهران و کارشناسی ارشد خود را نیز در رشتۀ مدیریت هتلداری و جهانگردی از انگلستان دریافت کرده بود.
جلال نصیریان از سال ۱۳۴۸ و در سن ۲۶ سالگی بهعنوان کارشناس تسهیلات جهانگردی، وارد سازمان جلب سیاحان و در سال ۱۳۸۰، پس از بیش از ۳۰ سال سابقۀ کار مدیریتی و دولتی در صنعت گردشگری کشور، بازنشسته شد. پس از آن، مؤسسۀ آموزشی آوای جلب سیاحان بهعنوان یکی از بزرگترین و معتبرترین مؤسسات آموزش گردشگری در کشور را راهاندازی کرده و با بهرهگیری از تجارب مدرسان حرفهای و متخصصان گردشگری، درزمینۀ خدمات آموزش گردشگری و هتلداری، به فعالیت خود ادامه داد.
استاد نصیریان سالها کارشناس درجهبندی هتلهای کشور بود و همچنین در طول مدت فعالیت دولتی خود، استانداردهای آموزشی و روندهای کاری در هتلهای ایران را تنظیم و جهتدهی میکرد. بسیاری از مدیران سابق و فعلی هتلها و مراکز اقامتی، آژانسهای مسافرتی و راهنمایان تور حرفهای در کلاسهای اخلاق حرفهای، و الگوهای رفتاری و آداب معاشرت، شاگرد ایشان بودهاند. تدوین فرهنگ دو زبانۀ تخصصی مفاهیم و اصطلاحات جهانگردی و هتلداری نیز از دیگر آثار تألیفی ایشان است.
فصل ۱: بخشهای مرتبط با صنعت جهانگردی
فصل ۲: ارتباطات در صنعت گردشگری
فصل ۳: بسترهای گردشگری در ایران
فصل ۴: سوگندنامۀ راهنمایان گردشگری
فصل ۵: منشور اخلاق حرفهای
فصل ۶: دیدگاههای مهماننوازی
فصل ۷: نقشهای مختلف راهنمایان
فصل ۸: انواع مهمان
فصل ۹: تشریفات و آداب معاشرت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.