وظیفۀ مهندسی هتل
وظایف و مسئولیت‌های سَرمهندس و کارکنان او ازلحاظ تاریخی، انسان را ناخودآگاه به یاد مدیریت هتل و خصوصاً مشکلات مهمانان...
25
فروردین
25
فروردین
انواع حفاظت از آثار فرهنگی
1. حفاظت فیزیكیبرای حفاظت از گذشته فرهنگی شایسته است تا امكانات لازم مانند موزه، گنجینه، انبار و غیره فراهم شود....
25
فروردین
راه و بناهای وابسته
راه‌سازی در کشور ایران پیشینه‌ای بس طولانی دارد. در زمان هخامنشیان، راهی احداث شده بود که از شوش به لیدیه،...
25
فروردین
میراث خط و خوش‌نویسی
تا چند قرن پس از ورود اسلام، زبان و خط پهلوی در ایران همچنان تداوم داشت اما هم‌زمان، زبان فارسی...
25
فروردین
نهادهای جهانی مرتبط با میراث فرهنگی
یونسکونمونه‌هایی از اسنادی که زیر نظر یونسکو تابه‌حال تصویب شده‌اند:میثاق جهانی حق مؤلف در 1952 که از حقوق و مالکیت...
25
فروردین
عوامل تأثیرگذار بر رفتار مصرفکنندگان
خریداران شدیداً تحت تأثیر ویژگی‌های فرهنگی، اجتماعی، شخصیتی و روانی قرار دارند. این عوامل در شكل 2-2. به تصور كشیده...
25
فروردین
شناخت مشتریان
بازاریابان باید نیازها، خواسته‌های مشتریان و بازار عملیاتی خود را در نخستین گام بشناسند؛ بنابراین، آن‌ها نیاز دارند تا پنج...
25
فروردین
تحلیل نیازها دربازاریابی هتل‌ها
خرید تجهیزات جدید باید بعد از تحلیل نیازهای بازار صورت بگیرد. تحلیل نیازهای میهمانان به دو شیوه بیرونی و داخلی...
24
فروردین
الگوهای اقتصادسنجی دربازاریابی خطوط هواپیمایی
یك اصل ثابت برای تمام الگوهای اقتصادسنجی وجود دارد: میزان تقاضا برای مسافرت یا خدمات هوایی از طریق یك یا...
24
فروردین
READING 2: Rooms Division
Besides classifying units or departments according to their functions, there is also another type of classification, which is commonly used...
24
فروردین
?How to get a job in the hospitality
Hospitality jobs can be obtained from several sources. For example, your college may have a placement office. Many hospitality management...
24
فروردین
شیوه کنترل غذا و نوشابه
شیوه مدیریت کنترل غذا و نوشابه از اهمیت خاصی برخوردار است و باید در راستای اهداف تعریف شده برنامه‌ریزی گردد.به‌طورکلی...
24
فروردین
روند اصولی كنترل هزینه و قیمت‌ها
تعیین هزینه غذا و منو با هدف مشخص كردن قیمت فروش غذا به مهمانان و كسب سود موردنظر با تهیه...
24
فروردین
ابعاد زندگی خانوادگی
ابعاد زندگی در خانواده به سان قطعه‌ای از پازل زندگی اجتماعی، دارای وسعت و تنوع زیادی است از جمله: تلاش...
24
فروردین
استراتژی‌های مناسب خانواده (سیاست‌گذاری)
برای شناسایی و انتخاب استراتژی‌ها (راهبردها) و سیاست‌گذاری دو روش وجود دارد: یکی روش انتخاب استراتژی‌ها برای تحقق اهداف. دوم...
24
فروردین
واژه و مفهوم زمین‌گردشگری
صنعت گردشگری به‌طور‌كلی و به‌تنهایی شش رکن اصلی دارد و یكی از آن‌ها وجود جاذبه‌ها در مقصد گردشگری است و...
24
فروردین
چهار آسیب بنیادی: محرومیت اجتماعی، محرومیت از خواب، گسستگی توجه و اعتیاد
یک روز صبح، در یک سفر خانوادگی به ورمونت در سال ۲۰۱۶، دختر شش‌ساله من در حال بازی یک بازی...
24
فروردین
رابطه افسردگی با روابط اجتماعی
یکی از ویژگی‌های مهم افسردگی که در این کتاب به آن خواهیم پرداخت، ارتباط آن با روابط اجتماعی است. افراد...
24
فروردین
فعالیت‌های معنوی
دیوید دیستنو، روانشناس اجتماعی، در سال ۲۰۲۱ کتابی با عنوان تحریک‌آمیز خداوند چگونه عمل می‌کند: علم نهفته در مزایای دین منتشر...
25
اسفند
یادگیری سازمانی در مدیریت بحران
یادگیری سازمانی در حوزۀ گردشگری تا حد زیادی نادیده گرفته شده است و تعداد کمی از مدیران، سازوکار‌هایی برای توسعۀ...
25
اسفند
محرکهای یادگیری بحران
تحلیل سؤال درمورد اینكه شركت‌كنندگان چه عواملی را به یادگیری خود، قبل، درطول و بعداز بحران مؤثر می‌دانستند، پنج موضوع...
25
اسفند
بحران‌ها و بلایای گردشگری
اصطلاح بحران از کلمه یونانی Krisis منشأ می‌گیرد که به معنای تمایز یا تصمیم‌گیری است (گلسر، 2003) و در‌زمینه‌های مختلف...
25
اسفند
ایجاد یادگیری سازمانی حول كاركردها
شكل 9-1 زیر، هدف كلی این فصل را توضیح می‌دهد و استدلال می‌كند كه برای حفظ ظرفیت بالای یادگیری، كسب...
23
اسفند
خصوصیات مطلوب مدیریت ژئوتوریسم
ژئوتوریسم می‌تواند براساس قوانین كلیدی كه اغلب برای دیگر اشكال پایدار گردشگری هستند توصیف شود. خصوصیات آن از منظر زمین‌شناسی...