در ادامه، به جدولی میپردازیم که میتواند موارد اصلی مورد نیاز برای واحد غذا و نوشابه -مخصوصاً آشپزخانه و قنادی- و زیرمجموعههای آن را نشان دهد.
کتابهای مرتبط
مبانی مدیریت هتلداری
165,000 تومانوزن | 0.5 کیلوگرم |
---|---|
نام مولف |
ابرهیم شیوا, فرزین شواخ |
شابک |
9786008731511 |
تعداد صفحه |
242 |
سال انتشار |
1400 |
نوبت چاپ |
دوم |
قطع کتاب |
وزیری |
نوع جلد |
شومیز |