در ادامه، به جدولی میپردازیم که میتواند موارد اصلی مورد نیاز برای واحد غذا و نوشابه -مخصوصاً آشپزخانه و قنادی- و زیرمجموعههای آن را نشان دهد.
کتابهای مرتبط
مبانی مدیریت هتلداری
295,000 تومان| وزن | 0.5 کیلوگرم |
|---|---|
| نام مولف |
ابرهیم شیوا, فرزین شواخ |
| شابک |
9786008731511 |
| تعداد صفحه |
242 |
| سال انتشار |
1400 |
| نوبت چاپ |
دوم |
| قطع کتاب |
وزیری |
| نوع جلد |
شومیز |
