نقش فرانت آفیس در ارتباط بین بخشها
فرانت آفیس نقشی محوری در ارائۀ خدمات هتلداری به میهمانان ایفا و محیط را برای دیداری مطبوع یا نامطبوع آماده...
22
دی
22
دی
انواع اماکن اقامتی
طبقهبندی انواع هتل مبتنی بر معیارهای پیچیدهای نیست. تعاریف میتوانند براساس نیروهای بازار، معیارهای قانونی، مکان، عملکرد و در بعضی...
11
دی
نقش فرانت آفیس در بازاریابی و فروش
فرانت آفیس اغلب بهعنوان منبع اطلاعات و مرکز درخواست، اهمیتی یکسان برای میهمانان و کارکنان هتل دارد. کارکنان فرانت آفیس...
11
دی
اهمیت بخش خانهداری
میهمانان زمانی مجدداً به هتل باز میگردند که نظافت و تمیزی آن واحد مورد توجه قرار داشته باشد. ویژگیهای قیمت،...
01
دی
انتقال هزینهها و پرداختهای میهمان
همانگونه که قبلاً قید شد، پردازش هزینهها و پرداختهای میهمان انتقال (افزایش و کاهش داراییها و بدهیها) نام دارد. انتقال،...
01
دی
روش تحلیل نیازها
فهرست زیر روش تحلیل نیازها را نشان میدهد:
1. انتخاب تیم ثبت تحلیل نیازها؛
2. تحلیل جریان میهمانان هتل:
رزرواسیون؛
ثبت ورودیها؛
...
16
آبان
کنتـرل داراییها (سرمایه)
نکتهی 97: روی حسابداران و ممّیزین خود حساب کنید.اهمیت ساماندهی مناسب اسناداکنون که هتل خود را ساخته و افتتاح کردهاید...
16
آبان
انتخاب مکان منـاسب
مکان، مکان، مکان، سه کلمه از مهمترین واژگان در تجارت و مخصوصاً در بخشهای اقامتی، املاک و مستغلات به حساب...
24
شهریور
منابع رزرواسیون
رزرواسیون میهمان ناشی از چند بخش بازار است: بعضی از گروههای معمولی، مشتریان شرکتی، سازمانهای اجتماعی/ نظامی/ آموزشی/ مذهبی/ انجمنی...
31
مرداد
میهمانـان خود را راضی کنید
نکتهی 59: با میهمانان آشنا شوید.فراتر از انتظارمن با اقتباس از ایدهی آبراهام مازلو به نام سلسله مراتب نیازهای انسان،...
31
مرداد
وظایف میزبان در رستوران
سرپرست میزبان پیرو ارتباطش با مشتری، خدمتکاران و مدیریت رستوران وظایف متعددی بر عهده دارد. در اجرای این وظایف، او...
14
مرداد
سوابق میهمان
سوابق میهمان، تحلیلهای بازاریابی اطلاعات جغرافیایی و مردمنگاری میهمانان میباشند که اطلاعاتی دربارهی فعالیتهای میهمانان مقیم در هتل ارائه میدهند....
13
مرداد
تعیین خصوصیات میهمان نوازی کارکنان
بخشی از کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل(جلد چهارم)
ارزیابی نیازهای پرسنل مستلزم شناسایی مهارتها و صفات شخصیتی مورد...
01
مرداد
نقش مدیر فرانت آفیس
یک مدیر موفق فرانت آفیس، روحیۀ هتلی معینی را به مشتری انتقال میدهد و با اعمال اصول مدیریت، برای انتقال...