145,000 تومان
| وزن | 0.5 کیلوگرم |
|---|---|
| نام مولف |
سلام‌اله قربانی |
| شابک |
9786007127988 |
| تعداد صفحه |
240 |
| سال انتشار |
1395 |
| نوبت چاپ |
دوم |
| قطع کتاب |
رقعی |
| نوع جلد |
شومیز |
مدیریت و سرپرستی، دو بال قدرتمند صعود سازمان‌ها به قله‌های موفقیت، به هماهنگی و نظمی بی‌مانند روی آورده‌اند. این دو مفهوم اساسی، با پیوندی ناگسستنی به رشد و تعالی، همچون معمارانی ماهر، چشم‌اندازها و اهداف را به تصویر واقعیت می‌کشند. در دنیای پرچالش و پرتحول امروز، مدیریت و سرپرستی همچنان موتورهای پیشبرنده‌ای هستند که سازمان‌ها را به‌سوی چشم‌انداز روشن هدایت می‌کنند. مدیریت، هرچند در تمامی ابعاد زندگی ازجمله روابط اجتماعی، خانوادگی و حرفه‌ای حضور دارد، اما در ساختارهای رسمی سازمان‌هاست که به اوج شکوفایی خود می‌رسد. اینجا، مدیریت با دقت و هوشمندی، همچون هنرمندی چیره‌دست، هر جزئیات کوچک را به شاهکاری بی‌نظیر بدل می‌سازد. هر تصمیم سنجیده، هر استراتژی خلاقانه، همانند ضربه‌های قلم‌مویی است که تصویری بدیع از پیشرفت و کامیابی را بر بوم سازمان‌ها نقاشی می‌کند.
…گرچه مدیریت مختص زمان و مکان خاصی نبوده و ما در تمام مراحل زندگی ازجمله در روابط اجتماعی، خانوادگی، شغلی و غیره به مدیریت می‌پردازیم، لیکن مفهوم مدیریت با شکل رسمی آن در سازمان‌ها مطرح است.
کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی به‌طور جامع در ۱۹ بخش به بررسی جنبه‌های کلیدی مدیریت در صنعت هتلداری می‌پردازد. این اثر با ارائۀ یک تحلیل عمیق از مفاهیم و تکنیک‌های مدیریتی، به مدیران و علاقه‌مندان این حوزه ابزارهای لازم برای بهبود عملکرد و بهره‌وری در هتل‌ها را ارائه می‌دهد.
کتاب با تحلیل هتل‌ها به‌عنوان سازمان‌های پیچیده و بررسی تاریخچه و تحول نظریات مدیریت آغاز می‌شود و به‌طور ویژه بر مدیریت هتلداری تمرکز دارد. ضمن اینکه تحلیل ساختارها، فرایندها و ابزارهای مدیریتی موردنیاز برای سازماندهی مؤثر، برنامه‌ریزی استراتژیک و نظارت دقیق بر عملکرد هتل‌ها را مورد بررسی قرار می‌دهد. در ادامه، به مباحث مهمی نظیر هدایت و رهبری، گزارش‌دهی، استقرار نظام‌های آراستگی محیط کار و تصمیم‌گیری می‌پردازد و روش‌های مؤثر برای اجرای این فرایندها را شرح می‌دهد. همچنین، نظام‌های مدیریت کیفیت، اصول کایزن، مدیریت مشارکتی و استانداردهای بین‌المللی مرتبط با هتلداری و گردشگری را تحلیل می‌کند. در آخر نیز، با بررسی امور اداری و نکات کاربردی در مدیریت، به مدیران راهکارهایی عملی برای بهبود عملکرد و افزایش بهره‌وری ارائه می‌دهد.
این اثر فاخر راهنمایی است برای دانشجویان، با سرفصل‌های دانشگاهی و آموزشی سازمان میراث فرهنگی و صنایع دستی و گردشگری. ضمن اینکه می‌تواند به مدیران و سرپرستان هتل هم، درخصوص ارتقای کیفیت مدیریت در صنعت هتلداری، کمک می‌کند.
کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی منبعی جامع و نظام‌مند است که به بررسی ابعاد مختلف مدیریت و سرپرستی در صنعت هتلداری می‌پردازد و شامل مباحث علمی و عملی متنوعی می‌شود. این کتاب به‌تفصیل به تحلیل سازمان‌ها به‌عنوان واحدهای کارکردی، انواع سازمان‌ها و محیط‌های سازمانی می‌پردازد و مفاهیم کلیدی مانند بوروکراسی و فرایند مدیریت ارزش‌ها را بررسی می‌کند. بخش‌های مختلف کتاب، شامل مرور مکتب‌های مدیریتی، نظیر مدیریت علمی، روابط انسانی و اقتضایی، به خواننده درک عمیق‌تری از اصول و نظریات مدیریتی ارائه می‌دهد. ابزارهای مدیریتی و تکنیک‌های کاربردی نظیر نمودار گانت و تحلیل نقطۀ سربه‌سر مطرح‌شده در آن، به مدیران کمک می‌کند تا مشکلات را به‌طور سیستماتیک تحلیل کرده و راهکارهای مؤثری ارائه دهند.
یکی دیگر از نقاط تمایز این کتاب که آن را به اثری بی‌بدیل تبدیل کرده، بررسی سبک‌های مختلف رهبری و مدیریت است. تحلیل مزایا و معایب هر سبک به مدیران این امکان را می‌دهد که سبک مدیریتی مناسب با شرایط سازمان خود را انتخاب و بهبود عملکرد سازمانی را تسهیل کنند.
درنهایت، بررسی نظام‌های مدیریتی مشارکتی و نظام پیشنهادات، با هدف بهبود عملکرد سازمانی و افزایش رضایت کارکنان، در این کتاب به‌خوبی پوشش داده شده است. درمجموع، این کتاب با تحلیل‌های جامع و ابزارهای عملی، نمودارها و تصاویر منبعی ارزشمند و کارآمد محسوب می‌شود.
سلام‌اله قربانی، با بیش از سه دهه تجربه درزمینۀ مدیریت و آموزش، از چهره‌های برجستۀ صنعت هتلداری و گردشگری ایران است. وی در دانشگاه‌ها و مؤسسات معتبر کشور از جمله دانشگاه‌های دولتی، جامع علمی کاربردی و آزاد اسلامی، به تدریس پرداخته و به‌عنوان مدرس دوره‌های آموزشی کارکنان دولت نیز فعالیت کرده است.
قربانی دارای گواهینامه‌های معتبر از سازمان فنی و حرفه‌ای است و به‌عنوان مدیر فنی طرح ارزیابی هتل‌ها و مراکز اقامتی، شناخته می‌شود. وی در سازمان‌های مختلفی ازجمله دانشگاه تهران، سازمان بهزیستی و شرکت مخابرات ایران، به‌عنوان مدیر و مشاور فعالیت داشته است.
او همچنین در بهینه‌سازی سیستم‌های مدیریتی، آموزشی و جذب نیروی انسانی برای هتل‌های معتبر، تجربه داشته و در تدوین دستورالعمل‌ها و آیین‌نامه‌های مختلف نیز نقش‌آفرینی کرده است. آقای قربانی عضو انجمن علوم مدیریت ایران و نیز استاد عضو انجمن علمی دانشجویی مرکز آموزشی هتلداری و گردشگری بوده و دارای تألیفاتی در حوزۀ مدیریت است.
بخش اول: هتل به‌مثابۀ یک سازمان
بخش دوم: گذری بر سیر تحولات مکاتب مدیریت
بخش سوم: مدیریت با رویکرد هتلداری
بخش چهارم: سازماندهی
بخش پنجم: برنامه‌ریزی و پیش‌بینی
بخش ششم: کنترل و نظارت
بخش هفتم: هدایت و رهبری
بخش هشتم: گزارش‌دهی
بخش نهم: استقرار نظام آراستگی محیط کار (5S)
بخش دهم: تصمیم‌گیری
بخش یازدهم: سرپرستی در هتل
بخش دوازدهم: معرفی بخشی از استانداردها در هتلداری و گردشگری
بخش سیزدهم: امور اداری هتل
بخش چهاردهم: کایزن چیست؟
بخش پانزدهم: آشنایی با الگوی مدیرت مشارکتی (نظام پیشنهادات)
بخش شانزدهم: مدیریت کیفیت
بخش هفدهم: آموزه‌های دمینگ برای افزایش بهره‌وری
بخش هجدهم: مدیریت جلسات
بخش نوزدهم: نکات کاربردی در مدیریت (توصیه‌هایی به مدیران)
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.