مدیریت عمومی تاسیسات گردشگری
مدیریت لاندری در هتل
اصول و مبانی علم و هنر آشپزی
دستورالعملهای جهانی برای ایجاد، توسعه و مدیریت اقامتگاههای بومی (بومگردی)
مدیریت فرانت آفیس
مدیریت غذا و نوشیدنی ها
پذیرایی و تشریفات در سازمانها و ادارات
مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتل داری
بومگردی و اقامتگاههای دوستدار طبیعت
آداب پایهای در هتلداری
آموزش خدمات میزبانی
آشنایی با مدیریت و عملیات بخش های گوناگون هتل
آداب، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفهای در صنعت گردشگری
مبانی مدیریت هتلداری
اصول و مبانی هنر قنادی
ابزارهای مدیریت و سرپرستی (با رویکرد هتلداری و مراکز اقامتی)
مدیریت خانهداری در هتل
درسنامه جامع مدیریت هتل
پذیرایی و تشریفات در ضیافتهای رسمی
آشنایی با هتل برای عموم
مهارتهای اجتماعی و روابط عمومی در هتل
مدیریت بحران در هتلها و سایر اقامتگاههای گردشگری
هتلداری نوین
