تحلیل نیازها دربازاریابی هتلها
خرید تجهیزات جدید باید بعد از تحلیل نیازهای بازار صورت بگیرد. تحلیل نیازهای میهمانان به دو شیوه بیرونی و داخلی...
25
فروردین
24
فروردین
الگوهای اقتصادسنجی دربازاریابی خطوط هواپیمایی
یك اصل ثابت برای تمام الگوهای اقتصادسنجی وجود دارد: میزان تقاضا برای مسافرت یا خدمات هوایی از طریق یك یا...
24
فروردین
READING 2: Rooms Division
Besides classifying units or departments according to their functions, there is also another type of classification, which is commonly used...
24
فروردین
?How to get a job in the hospitality
Hospitality jobs can be obtained from several sources. For example, your college may have a placement office. Many hospitality management...
24
فروردین
شیوه کنترل غذا و نوشابه
شیوه مدیریت کنترل غذا و نوشابه از اهمیت خاصی برخوردار است و باید در راستای اهداف تعریف شده برنامهریزی گردد.بهطورکلی...
24
فروردین
روند اصولی كنترل هزینه و قیمتها
تعیین هزینه غذا و منو با هدف مشخص كردن قیمت فروش غذا به مهمانان و كسب سود موردنظر با تهیه...
24
فروردین
ابعاد زندگی خانوادگی
ابعاد زندگی در خانواده به سان قطعهای از پازل زندگی اجتماعی، دارای وسعت و تنوع زیادی است از جمله: تلاش...
24
فروردین
استراتژیهای مناسب خانواده (سیاستگذاری)
برای شناسایی و انتخاب استراتژیها (راهبردها) و سیاستگذاری دو روش وجود دارد: یکی روش انتخاب استراتژیها برای تحقق اهداف. دوم...
24
فروردین
واژه و مفهوم زمینگردشگری
صنعت گردشگری بهطوركلی و بهتنهایی شش رکن اصلی دارد و یكی از آنها وجود جاذبهها در مقصد گردشگری است و...
24
فروردین
چهار آسیب بنیادی: محرومیت اجتماعی، محرومیت از خواب، گسستگی توجه و اعتیاد
یک روز صبح، در یک سفر خانوادگی به ورمونت در سال ۲۰۱۶، دختر ششساله من در حال بازی یک بازی...
24
فروردین
رابطه افسردگی با روابط اجتماعی
یکی از ویژگیهای مهم افسردگی که در این کتاب به آن خواهیم پرداخت، ارتباط آن با روابط اجتماعی است. افراد...
24
فروردین
فعالیتهای معنوی
دیوید دیستنو، روانشناس اجتماعی، در سال ۲۰۲۱ کتابی با عنوان تحریکآمیز خداوند چگونه عمل میکند: علم نهفته در مزایای دین منتشر...
25
اسفند
یادگیری سازمانی در مدیریت بحران
یادگیری سازمانی در حوزۀ گردشگری تا حد زیادی نادیده گرفته شده است و تعداد کمی از مدیران، سازوکارهایی برای توسعۀ...
25
اسفند
محرکهای یادگیری بحران
تحلیل سؤال درمورد اینكه شركتكنندگان چه عواملی را به یادگیری خود، قبل، درطول و بعداز بحران مؤثر میدانستند، پنج موضوع...
25
اسفند
بحرانها و بلایای گردشگری
اصطلاح بحران از کلمه یونانی Krisis منشأ میگیرد که به معنای تمایز یا تصمیمگیری است (گلسر، 2003) و درزمینههای مختلف...
25
اسفند
ایجاد یادگیری سازمانی حول كاركردها
شكل 9-1 زیر، هدف كلی این فصل را توضیح میدهد و استدلال میكند كه برای حفظ ظرفیت بالای یادگیری، كسب...
23
اسفند
خصوصیات مطلوب مدیریت ژئوتوریسم
ژئوتوریسم میتواند براساس قوانین كلیدی كه اغلب برای دیگر اشكال پایدار گردشگری هستند توصیف شود. خصوصیات آن از منظر زمینشناسی...
23
اسفند
اهميت و مزيتهای ژئوتوريسم
ژئوتوریسم از مجموعه عناصری تشکیل شده است که مفهوم گردشگری پایدار را متجلی میکند. ژئوتوریسم متعهد به افزایش اقتصاد محلی...
23
اسفند
نقشهای شغلی خدمات پذیرایی در بخش غذا و نوشابه
مدیر/ سرپرست رستورانمدیر یا سرپرست رستوران مسئولیت کلی تشکیلات و اداره محیطهای خاص ارائه خدمات غذا و نوشابه را بر...
23
اسفند
مهارتهای مدیران
بهطور کلی توافق بر این است که حداقل سه حوزه مهارتی شامل: مهارت فنی، مهارت انسانی و مهارت ادراکی در فرایند...
23
اسفند
سیاستهای قیمتگذاری
روشهای قیمتگذاری متعددی برای ارائهکنندگان خدمات غذا و نوشابه- پذیرایی وجود دارد، اما هر روشی که به کار گرفته شود...
23
اسفند
آشنایی با برخی بیمههای مسئولیت
. بیمه مسئولیت کارفرما
بیمه مسئولیت کارفرما در قبال کارمندان و کارگران، خسارات جانی وارد به کارکنان، در محیط کار و...
22
اسفند
رویکرد برنامهریزی جهانگردی
شیوه اساسی برنامهریزی جهانگردی که دراین کتاب تشریح شده تدوین سیاستها و برنامههای توسعه جهانگردی بهصورتی کاربردی ـ عملیاتی است....
22
اسفند
سطوح توسعه و برنامهریزی گردشگری
برنامهریزی گردشگری در سطوح مختلف از سطح کلیتر یا عمده گرفته تا سطح داخلی یا جزئیتر انجام میپذیرد. هر سطح،...