17 آبان

بریده‌های کتاب

رده‌بندی محصولات فرعی جنگل‌ها و مراتع

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

الف- تقسیم‌بندی براساس ماهیت شیمیایی1- محصولات فرعی قندی یا مان‌هامان که در زبان انگلیسی نیز به آن مانا گفته می‌شود،...

ادامه مطلب

17 آبان

بریده‌های کتاب

فرآیند تولید نان به روش صنعتی

• آبان 17, 1403
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

آرد در صنایع پخت و نانوایی براساس محصول مورد نظر انتخاب می‌شود. برای‌مثال جهت تهیه و تولید نان‌سنگک از آردسنگی...

ادامه مطلب

17 آبان

بریده‌های کتاب

اصطلاحات مهم قنادی

• آبان 17, 1403
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

خامه فُرم‌گرفته: فرم گرفتن خامه بدین معنی است که باید خامه را با همزن آن‌قدر زد که وقتی همزن را...

ادامه مطلب

17 آبان

بریده‌های کتاب

پخت با حرارت خشک

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

در روش پخت با حرارت خشک از آب یا رطوبت برای پخت استفاده نمی‌شود و به‌جای آن از گردش هوای...

ادامه مطلب

17 آبان

بریده‌های کتاب

تاریخچۀ آشپزی در ایران

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

آشپزی در ایران براساس اساطیر، به دوران پادشاهی هوشنگ برمی‌گردد. هوشنگ از بنیان‌گذاران نهاد‌ها و نظام‌های اولیه‌‌ زندگی اجتماعی بود...

ادامه مطلب

16 آبان

بریده‌های کتاب

انواع ساختارهای سازمانی

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

1. ساختار سازمانی صفی ساختار آن ساده و قدیمی است. اختیار مسئولیت در آن کاملاً واضح و قابل ردیابی است. انضباط حاکم در...

ادامه مطلب

16 آبان

بریده‌های کتاب

سبک‌های مدیریتی

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

سبک‌های مدیریتی میزان اثربخشی رفتار را در موقعیت‌های مختلف مشخص می‌کند. در زیر، به رفتار مدیران به توجه به دو...

ادامه مطلب

16 آبان

بریده‌های کتاب

کایزن چیست؟

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

بهبود مستمر یکی از مسائل اصلی مدیران است. این روش، یک روش بودجه‌ریزی است که به موجب آن بهبود مستمر...

ادامه مطلب

16 آبان

بریده‌های کتاب

کنتـرل دارایی‌ها (سرمایه)

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

نکته‌ی 97: روی حسابداران و ممّیزین خود حساب کنید.اهمیت ساماندهی مناسب اسناداکنون که هتل خود را ساخته و افتتاح کرده‌اید...

ادامه مطلب

16 آبان

بریده‌های کتاب

انتخاب مکان منـاسب

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

مکان، مکان، مکان، سه کلمه از مهم‌ترین واژگان در تجارت و مخصوصاً در بخش‌‏های اقامتی، املاک و مستغلات به حساب...

ادامه مطلب

15 آبان

بریده‌های کتاب

ردپای بوم‌شناختی

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

جوهرۀ مفهوم ردپای بوم‌شناختی در این است که پژوهشگران می‌توانند ابزاری برای اندازه‌گیری اثر فعالیت‌های انسانی بر سیستم‌های طبیعی سیاره...

ادامه مطلب

15 آبان

بریده‌های کتاب

گردشگری داوطلبانه

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

به‌سرعت می‌توان دریافت که گردشگران داوطلب، گروهی متمایز هستند. به‌نظر می‌رسد عدۀ کمی از مردم گردشگران داوطلب را مسخره می‌کنند....

ادامه مطلب

15 آبان

بریده‌های کتاب

گردشگران و روابط

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

ایجاد روابط جدید و افزایش عهد و میثاق‌های شخصی موجود، از فرصت‌های کلیدی رشد شخصی مرتبط با گردشگری است. از...

ادامه مطلب

15 آبان

بریده‌های کتاب

کلاهبرداری از گردشگران

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

کلاهبرداری از گردشگران را می‌توان این‌گونه تعریف کرد؛ یک رویۀ دغل‌کارانه که سعی دارد از گردشگران سوء‌استفادۀ مالی کند، گاه...

ادامه مطلب

15 آبان

بریده‌های کتاب

عکاسی گردشگران

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

دوربین‌های عکاسی و فیلمبرداری دیجیتال چه به‌عنوان ابزارهای جدا و چه در قالب گوشی‌های موبایل گران‌قیمت به ارتباطات اجتماعی کمک...

ادامه مطلب

15 آبان

بریده‌های کتاب

تمدن ایران از نگاه دیگران

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

فیثاغورث فیلسوف و ریاضیدان مشهور یونانی که در حدود 2500 سال پیش از این به ایران سفر کرده است، از...

ادامه مطلب

15 آبان

بریده‌های کتاب

بلوچ‌ها

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

بلوچ‌ها یکی از قوم‌های ایرانی‌تبارند که به زبان بلوچی سخن می‌گویند که یکی از زبان‌های شاخه شمال غربی زبان‌های ایرانی...

ادامه مطلب

14 آبان

بریده‌های کتاب

مکان سوم

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

مهم‌‌ترین اثری که تاکنون درباره‌‌ی مفهوم مکان نگاشته شده، اثری است با عنوان مکان واقعاً خوب، که الدنبرگ در سال 1989...

ادامه مطلب

14 آبان

بریده‌های کتاب

آیندۀ واسطه‌گران گردشگری الکترونیکی

• فروردین 20, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

به‌طور سنتی نقش توزیع مسافرت و سفرهای گردشگری توسط دفاتر خادمات مسافرتی و گردشگری خروجی، آژانس‌های ورودی و تورگردان‌ها و یا...

ادامه مطلب

14 آبان

بریده‌های کتاب

چالش بازاریابی الکترونیکی برای هویت رقابتی

• فروردین 19, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

جهانی‌ شدن سبک زندگی افراد را متنوع کرده است و رسانه‌های سنتی دیگر قابلیت‌های لازم را برای خلق ارزش ویژه...

ادامه مطلب

14 آبان

بریده‌های کتاب

استفاده از سایت را آسان کنید

• فروردین 19, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

توضیح دادیم که چرا دسترسی، اساس کیفیت وب‌سایت است و دسترسی مستلزم چیست و چگونه می‌توان آن را تحقق بخشید....

ادامه مطلب

13 آبان

بریده‌های کتاب

انتخاب ابزار تحلیل وب

• فروردین 19, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

انتخاب ابزار تحلیل وب فرایندی پیچیده است. ابزارهای فراوانی از طرف فروشندگان زیادی عرضه می‌شوند. باید بدانید که فروشندگان مختلف...

ادامه مطلب

13 آبان

بریده‌های کتاب

اصول سامانه مدیریت الکترونیکی ارتباط با مشتری

• آذر 23, 1403
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

مشتریان برای یافتن اطلاعات و خرید محصولات و خدمات از رسانه‌های برخط و برون‌خط متنوعی استفاده می‌کنند. آنها وبگردی می‌کنند،...

ادامه مطلب

12 آبان

بریده‌های کتاب

موانع کلیدی همدلی و گوش دادن مؤثر

• فروردین 18, 1404
• توسط مرضیه قنبری
• 0 دیدگاه

اکثر ما انسان‌هایی هستیم که به درستی گوش نمی‌دهیم، هر چند ممکن است خود به گونه‌ای دیگر بیاندیشیم. البته تحقیقات...

ادامه مطلب