هوش مصنوعی در هتلداری

دربارهٔ کتاب

در عصر حاضر که فناوری با سرعتی بی‌نظیر دستخوش تحول است، صنعت مهمان‌نوازی که ماهیتی عمیقاً انسانی و خدماتی دارد، نیز از این انقلاب عظیم بی‌نصیب نمانده و در آستانه دگرگونی‌های بنیادین قرار گرفته است. امروزه در کشورهای پیشرفته، هوش مصنوعی با استفاده از الگوهای نوین، توانسته روند قیمت‌گذاری پویا را پیاده‌سازی کند و به تبع آن ضریب اشغال اتاق‌ها را افزایش دهد و با تحلیل دقیق داده‌ها، از فرایندهای بازاریابی و فروش گرفته تا مدیریت هوشمند منابع، نگهداری پیشگیرانه تجهیزات، خودکارسازی فرایندهای داخلی و عرضه تجارب کاملاً شخصی‌ سازی‌ شده به مهمانان، ابزارهای توانمندی را برای نیل به این مقاصد به‌ منظور افزایش درآمدها و تقلیل هزینه‌های عملیاتی، مهیا کند.
کتاب حاضر تحت عنوان مدیریت هتلداری: چگونه هوش مصنوعی، تجربه هتل را متحول می‌کند، با هدف تحلیل فراگیر و تخصصی این تحولات و ارزیابی راهبردهای اثر بخش برای استفاده بهینه از ظرفیت‌های هوش مصنوعی در این قلمرو، نوشته شده است. تمرکز اصلی این اثر بر شناساندن و تبیین فنون نوین متکی‌ بر هوش مصنوعی قرار دارد که مستقیماً به افزایش شایان‌ توجه درآمدهای عملیاتی، کاهش کارآمد هزینه‌های جاری و اعتلای بی‌نظیر توان رقابت‌پذیری در صنعت مهمان‌نوازی می‌انجامد.
لزوم توجه به این مسئله حیاتی در کشور ما، ایران، نیز بیش‌از گذشته احساس می‌شود. صنعت گردشگری و مهمان‌نوازی ایران ظرفیت‌های شگرفی برای توسعه و بدل شدن به یکی از ستون‌های اصلی اقتصاد دارد. با این‌ حال، برای تحقق کامل این ظرفیت، ضروری است که از شیوه‌های سنتی (با بازدهی اندک) فاصله بگیریم و به‌ سوی به‌ کارگیری فناوری‌های نوین گام برداریم. بسیاری از چالش‌های کنونی، نظیر ناکارآمدی در مدیریت منابع، نبود انعطاف‌پذیری در قیمت‌ گذاری، ناتوانی در ارائه خدمات کاملاً شخصی‌ سازی‌ شده در مقیاس گسترده، فرایندهای وقت‌گیر و پرهزینه دستی، و واکاوی نکردن داده‌های انبوه مشتریان و بازار را می‌توان با به‌کارگیری هوش مصنوعی، به‌ سرعت و با حداقل هزینه مرتفع کرد.
این اثر، به‌مثابه یک مرجع دانش به‌ روز می‌تواند نقشی محوری در عبور از این موانع، نوسازی هتل‌ها و مراکز اقامتی، پرورش نیروی انسانی متخصص مجهز به دانش نوین و سرانجام، ارتقای سهم ایران در بازار رقابتی جهانی مهمان‌نوازی ایفا کند.
مخاطبان اصلی این کتاب، گستره وسیعی از کنشگران و علاقه‌مندان به صنعت مهمان‌نوازی را در‌بر‌می‌گیرد. مدیران هتل‌ها و کارشناسان این حوزه می‌توانند با مطالعه این نوشتار با جدیدترین یافته‌ها و کاربردهای عملی هوش مصنوعی آشنا شوند و راهبردهای مورد نیاز برای اجرای این فنون در سازمان خود به‌منظور افزایش بهره‌وری و کارایی را فرا گیرند. اعضای هیئت علمی دانشگاه‌ها و دانشجویان رشته‌های مرتبط نیز این امکان را خواهند یافت تا با اصول نظری، گرایش‌های پژوهشی، چالش‌ها و فرصت‌های آتی هوش مصنوعی در صنعت مهمان‌نوازی آشنا شوند و نگرشی ژرف‌تر نسبت به چشم‌انداز این صنعت به دست آورند.
امید است مطالعه این کتاب، افقی نوین به‌سوی آینده هوشمند صنعت مهمان‌نوازی ایران بگشاید و کلیه فعالان این عرصه را برای همراهی با تحول فناورانه آتی همراه با کشورهای پیشرفته، مهیا و هم‌سو کند.