هتلداری
روش تحقیق در گردشگری و هتلداری
مولف : لونت آلیتنی - الکساندروس پاراسکوس * مترجم : صادق صالحی - پگاه ایزدی - سالار کهزادی - زهرا پازوکی نژاد*نوبت چاپ: دوم 1398*تعداد صفحات..
189,900 تومان 211,000 تومان
کنترل هزینه غذا و نوشابه
مولف : جهاندار مظاهری*نوبت چاپ : دوم 1398*تعداد صفحات: 90*قطع: وزیری*شابک: 7_53_7127_600_978*سر فصل:*1 خرید*2انبار و اصول انبار داری*3 روند اصولی کنتر..
52,000 تومان
آموزش کاربردی خدمات غذا و نوشابه
مولف : عباس شیریان - مینا سیفی نوبت چاپ : اول 1395تعداد صفحات: 111شابک :7_66_7127_600_978سرفصل:جدول زمانی و روش اجرادستورالعمل هایی برای دانشجویانچک ل..
49,500 تومان 55,000 تومان
مدیریت استراتژیک با نگاهی به صنعت هتلداری
مولف : محمد محمود نژاد * نوبت چاپ : اول1395*تعداد صفحات:191*قطع: رقعی*شابک: 1_68_7127_600_978*سرفصل:*1 مفهوم استراتژی و جایگاه آن در سطوح مختلف سازمان..
103,500 تومان 115,000 تومان
پذیرایی و تشریفات در ضیافت های رسمی
نویسندگان: محمدحنیفه بهرام پور، محسن عبدالهی آرا *چاپ اول 1396* قطع وزیری *تعداد صفحات: 190*شابک:2_ 09_8731_600_978*سر فصل: *1: تعاریف* 2: اصول ت..
115,000 تومان
مدیریت فرانت آفیس هتل (جلد اول)
تالیف و ترجمه: علی اصغر رضایت _ برگرفته ار آثار: جیمز باردی*نوبت چاپ: اول 1395*تعداد صفحات:159*قطع: رقعی*شابک: 3_80_7127_600_978*سر فصل ها : *1 : مقدم..
95,000 تومان
آیین تشریفات شیوه رفتار
مولف : سیدمحمد هادی محرمی*نوبت چاپ : اول 1395*تعداد صفحات:80 *قطع: رقعی*شابک: 5_60_7127_600_978*سرفصل:*آیین ارتباط*ارتباط موث..
46,800 تومان 52,000 تومان